Barilla, affameur du peuple.
Pour la première fois depuis plus d’une dizaine d’année le prix des pâtes a augmenté, Barilla le n°1 mondial dans le secteur montre l’exemple.
Barilla a relevé le prix de ses pâtes de 40% environ depuis début 2007 face à une hausse des matières premières de 300%. Selon M. Barilla, cette hausse du prix des pâtes “n’influence que relativement le budget des ménages”. C’est faux, ce sont des hausses de ce type qui amputent le budget des ménages et qui transforment le panier de la ménagère en “sachet de la ménagère”. En effet une récente étude de l’INSEE (graphe ci-dessous) montre une augmentation spectaculaire de l’inflation réelle :
L’époque où les pâtes étaient la nourriture accessible plébiscitée par les étudiants et les ménages modestes est donc désormais révolue. Pire, selon M.Barilla “L’alimentation dans le monde sera un problème aigu dans un futur proche”. Les enjeux sont importants : pour la sécurité alimentaire mondiale d’une part, mais aussi pour le maintient du pouvoir d’achat des ménages des pays développés. En effet l’augmentation de la part budgétaire des ménages dédiée à l’alimentation est la première étape d’un cercle vicieux pouvant amener à la paupérisation globale des pays riches. Ce par un mécanisme simple : les ménages vont de moins en moins investir dans des produits et des services à haute valeur ajoutée qui sont les fondements de la croissance des pays développés.
Au bout du compte, il est inquiétant de constater que l’augmentation du prix d’un produit de base compromet le niveau de vie des familles des pays développés et peux aller jusqu’à remettre en question le mode de développement des pays riches.